市、區、街道三級市場監督管理部門聯合檢查組深入我院,對餐飲管理工作進行了全面細致的飲食安全大檢查。此次行動旨在進一步規范校園食品經營行為,消除食品安全隱患,保障師生飲食健康。檢查組先后走訪了我院食堂和小賣部等重點區域,重點對食品原材料的采購渠道、貯存條件、加工烹飪流程、餐飲具消毒及其他衛生管理制度落實情況進行了逐一核驗。在現場巡查與臺賬核對中,監管人員對我院落實食品安全主體責任、強化從業人員培訓及實行食品留樣等方面給予肯定,但同時也指出了垃圾回收、調料區標識等方面的改進建議。反饋會上,檢查組強調,食品安全無小事。要保持高標準、常態化管理,扎實抓好每一道關口,確保師生用上放心餐。院長代表我院做了表態發言:將針對發現的問題立行立改、舉一反三,進一步完善內部督導機制,以內部問責構筑食品安全屏障,護牢師生‘舌尖上的安全’。本次跨層級聯動檢查不僅助力我院完善餐飲管理體系,也為食品安全行業的常態治理補充了一針強心劑。下一步,我院將以更高的標準、更嚴格的追責體系、更強的監管隊伍推進整個后勤保障安全工作躍上新臺階。